आजकल हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या तेजी से बढ़ रही है। खराब खानपान, शारीरिक गतिविधि की कमी और तनाव भरी जीवनशैली के कारण कम उम्र के लोगों में भी हृदय संबंधी बीमारियों का खतरा बढ़ रहा है। शरीर में बढ़ा हुआ LDL यानी “बैड कोलेस्ट्रॉल” धमनियों में जमा होकर ब्लॉकेज का कारण बन सकता है, जिससे हार्ट अटैक और स्ट्रोक जैसी गंभीर समस्याओं का जोखिम बढ़ जाता है।
ऐसे में कई लोग यह जानना चाहते हैं कि क्या केवल खानपान में बदलाव करके कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित किया जा सकता है। इसी विषय पर इंटरवेंशनल कार्डियोलॉजिस्ट और इलेक्ट्रोफिजियोलॉजी विशेषज्ञ डॉ. टी.एस. क्लेर ने बताया कि कुछ ऐसे प्राकृतिक खाद्य पदार्थ हैं, जिन्हें नियमित और संतुलित मात्रा में डाइट में शामिल करने से कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखने में मदद मिल सकती है।
ओट्स (Oats)
ओट्स को हार्ट हेल्दी फूड माना जाता है। इसमें मौजूद बीटा-ग्लूकन (Beta-Glucan) नामक घुलनशील फाइबर शरीर में LDL यानी खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है। यह पाचन तंत्र को भी बेहतर बनाता है और लंबे समय तक पेट भरा रखने में सहायक होता है। सुबह के नाश्ते में ओट्स शामिल करना एक अच्छा विकल्प माना जाता है।
मोरिंगा (Moringa)
मोरिंगा, जिसे सहजन भी कहा जाता है, एंटीऑक्सीडेंट, कैल्शियम, मैग्नीशियम और कई जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर होता है। विशेषज्ञों के अनुसार इसका नियमित सेवन शरीर में बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। साथ ही यह ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने और समग्र हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखने में भी सहायक माना जाता है। इसे पाउडर, चाय या सब्जी के रूप में लिया जा सकता है।
मेथी के दाने (Fenugreek Seeds)
भारतीय रसोई में आसानी से मिलने वाले मेथी के दाने सिर्फ मसाले ही नहीं, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी बेहद लाभकारी माने जाते हैं। इनमें मौजूद घुलनशील फाइबर और अन्य सक्रिय तत्व शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार रातभर पानी में भिगोकर सुबह मेथी के दानों का सेवन करना लाभदायक हो सकता है।
सिर्फ डाइट ही नहीं, लाइफस्टाइल भी बदलना जरूरी
विशेषज्ञों का कहना है कि केवल इन खाद्य पदार्थों के भरोसे कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित नहीं किया जा सकता। बेहतर परिणाम के लिए नियमित व्यायाम, संतुलित आहार, पर्याप्त नींद, तनाव पर नियंत्रण और धूम्रपान व अत्यधिक तैलीय भोजन से दूरी बनाना भी जरूरी है।
यदि आपका कोलेस्ट्रॉल लगातार बढ़ा हुआ है या पहले से हृदय रोग की समस्या है, तो किसी भी घरेलू उपाय को अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें। जरूरत पड़ने पर दवाओं और मेडिकल जांच की भी आवश्यकता हो सकती है।
