अगर आपके घर में रात की रोटियां बच जाती हैं, तो अब उन्हें फेंकने की जरूरत नहीं है। बची हुई रोटियों से आप स्वादिष्ट और हेल्दी रोटी नूडल्स बना सकते हैं। यह आसान रेसिपी न केवल फूड वेस्टेज को कम करती है, बल्कि बच्चों और बड़ों दोनों के लिए एक बेहतरीन स्नैक भी साबित हो सकती है।
रोटी नूडल्स बनाने के लिए बची हुई रोटियों को पतली स्ट्रिप्स में काटकर नूडल्स का आकार दिया जाता है। इसके बाद प्याज, गाजर, शिमला मिर्च और हरी मिर्च जैसी सब्जियों को हल्का भूनकर सोया सॉस, टोमैटो सॉस और चिली सॉस के साथ मिलाया जाता है। फिर रोटी की स्ट्रिप्स डालकर अच्छी तरह टॉस किया जाता है।
कुछ ही मिनटों में तैयार होने वाली यह डिश स्वाद में बिल्कुल वेज नूडल्स जैसी लगती है। सुबह के नाश्ते, बच्चों के टिफिन या शाम की हल्की भूख के लिए यह एक शानदार विकल्प है।
